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NELLA NUOVA ERA DEI NOSTRI RISTORANTI
Le radici di Luigia sono radicate nel massimo rispetto dei valori e delle tradizioni della generazione dei nostri nonni, ed in particolare della nonna di ispirazione per la nostra realtĆ : nonna Luigia. La prioritĆ di Luigia si basa sulla qualitĆ e sui rapporti umani, una filosofia che si tramanda in cucina e che onora le ricette della tradizione italiana dove prendiamo del tempo per fare le cose per bene.
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Oggi, purtroppo, la trasmissione di questo know-how ĆØ sempre piuā rara all'interno delle famiglie italiane, che sono costrette ad adattarsi ai ritmi sempre più frenetici dei nostri tempi.
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Pertanto è comune e possibile valutare l'impatto che le nostre azioni possono avere sulla comunità e sull'ambiente. Come azienda, contribuiamo a questa idea, cercando di sviluppare soluzioni innovative, concrete e sostenibili nel nostro settore. Ancora una volta, lo spirito pratico delle nostre nonne è più che attuale; loro infatti credono fortemente che i rifiuti siano inammissibili e che tutto possa essere riutilizzato.