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NELLA NUOVA ERA DEI NOSTRI RISTORANTI
Le radici di Luigia sono radicate nel massimo rispetto dei valori e delle tradizioni della generazione dei nostri nonni, ed in particolare della nonna di ispirazione per la nostra realtà : nonna Luigia. La priorità di Luigia si basa sulla qualità e sui rapporti umani, una filosofia che si tramanda in cucina e che onora le ricette della tradizione italiana dove prendiamo del tempo per fare le cose per bene.
Oggi, purtroppo, la trasmissione di questo know-how è sempre piu’ rara all'interno delle famiglie italiane, che sono costrette ad adattarsi ai ritmi sempre più frenetici dei nostri tempi.
Pertanto è comune e possibile valutare l'impatto che le nostre azioni possono avere sulla comunità e sull'ambiente. Come azienda, contribuiamo a questa idea, cercando di sviluppare soluzioni innovative, concrete e sostenibili nel nostro settore. Ancora una volta, lo spirito pratico delle nostre nonne è più che attuale; loro infatti credono fortemente che i rifiuti siano inammissibili e che tutto possa essere riutilizzato.
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dell'edificio
All'inizio di quest'anno 2020, la grave crisi del Coronavirus, sofferta da tutti, dimostra quanto dipendiamo l'uno dall'altro su scala globale. E quanto le nostre azioni abbiano un impatto del quale non possiamo piu’ ignorarne gli effetti collaterali. Abbiamo una responsabilità verso le generazioni future, e Luigia, attraverso le sue azioni già intraprese, ha deciso di rafforzarle per affrontarle in modo concreto.
A modo nostro, rendiamo omaggio agli anziani, che purtroppo hanno pagato il prezzo più alto della crisi attuale, e faremo in modo che non vengano mai dimenticati.
E' obbligatorio agire senza ulteriori indugi, e non fermarsi lungo la strada.
Ognuno al proprio passo, ogni gesto ha la sua importanza...
