BIENVENUE
DANS UNE NOUVELLE ERE POUR NOS RESTAURANTS
Luigia a ancrĆ© ses racines dans le plus grand respect des valeurs fondamentales et des coutumes de la gĆ©nĆ©ration de notre Grand-MĆØre Luigia. La prioritĆ© de Luigia est basĆ©e sur la qualitĆ© et sur les relations humaines. Une philosophie transmise en cuisine mettant Ć lāhonneur les recettes traditionnelles italiennes où lāon prend le temps de bien faire les choses.
āLa transmission de ce savoir-faire a tendance Ć disparaĆ®tre, mĆŖme au sein des familles italiennes, contraintes Ć sāadapter au rythme de plus en plus effrĆ©nĆ© de notre Ć©poque.
āAujourdāhui, il est courant et possible dāĆ©valuer lāimpact que peuvent avoir nos actions sur la communautĆ© et lāenvironnement. En tant quāentreprise, nous devons contribuer Ć cette idĆ©e nous efforƧant de dĆ©velopper des solutions innovantes, concrĆØtes et durables dans notre secteur dāactivitĆ©. Une fois encore, lāesprit pratique de nos Grand- MĆØres est plus que dāactualitĆ© ; selon elles, le gaspillage est interdit et tout peut ĆŖtre rĆ©utilisĆ©.
En ce début de cette année 2020, la grave crise du Coronavirus, subie par tous, démontre au combien nous dépendons les uns des autres à une échelle globale. Et au combien nos actions ont un impact dont nous ne pouvons plus ignorer les effets collatéraux. Nous sommes responsables envers les générations futures, et Luigia, par ses actions déjà menées, a décidé de les renforcer pour faire front de façon concrète.
āĆ notre maniĆØre, nous rendons hommage aux personnes Ć¢gĆ©es, qui ont malheureusement payĆ© le plus lourd tribu face Ć la crise actuelle, et nous ferons en sorte de ne jamais les oublier.
āIl est impĆ©ratif dāagir sans plus attendre, et ne pas sāarrĆŖter en cours de chemin.
āChacun Ć son Ć©chelle, chaque geste a son importanceā¦